Shmangni mbetjet dhe paketimin e ushqimit
Australianët hedhin çdo vit rreth 1.9 milion ton ambalazhe. Kjo është e mjaftueshme për të mbushur terrenin e kriketit të Melburnit nëntë herë. Mesatarisht, familjet në Greater Shepparton dërgoi 11.3 kg mbetje në landfill çdo javë përmes sistemit të grumbullimit në buzë në 2021.
Kjo është gati 590 kg për familje për vit! Mënyra më e mirë për të reduktuar mbeturinat është shmangia e tyre në radhë të parë. Pra, si mund ta bëni këtë?
Këshilla për mbetjet e paketimit
- Gatuani në shtëpi, kontejnerë BYO ose darkoni
Ushqimi i marrë shpesh ka shumë ambalazhe dhe mbeturina të panevojshme. Planifikoni përpara dhe merrni vakte nga shtëpia. Përndryshe, darkoni në kafene dhe restorante për të hequr paketimin e panevojshëm. Disa kafene dhe restorante gjithashtu lejojnë kontejnerët BYO të marrin porosinë tuaj, prandaj sigurohuni që të pyesni! - Përdorni paketim të ripërdorshëm
Ka kaq shumë alternativa për paketimin plastik. Në vend të qeseve sanduiç dhe mbështjellësve, provoni të përdorni dyll blete të ripërdorshme ose pambuk vegan, ose qese ushqimore silikoni. Ripërdorni enë qelqi dhe plastike si kontejnerë magazinimi. Kontejnerët e ushqimit në dorë janë perfekte për ruajtjen e përbërësve ose vakteve të gatuara paraprakisht në frigorifer. - Kërkon një artikull me paketim të vogël ose aspak
Krahasoni produktet dhe zgjidhni artikujt e pa paketuar, artikujt me më pak paketim dhe koncentrat sa herë që është e mundur. Kaloni nga qeskat e çajit në gjethet e çajit dhe hiqni kokrrat e kafesë për kafe të bluar. Piqni edhe baret tuaja muesli. Blini me shumicë dhe jo servirje të vetme dhe ndajini ato në shërbime individuale në kontejnerë të ripërdorshëm. Disa dyqane madje do t'ju lejojnë të blini ushqime me shumicë duke përdorur kontejnerët tuaj. Kur blini fruta dhe perime, vendosini ato direkt në karrocën tuaj dhe jo në qese plastike. - Thuaj jo qeseve plastike
Australianët përdorin rreth 10 milionë qese plastike çdo ditë, duke kontribuar në rreth 8 milionë tonë plastikë që hidhen në oqean çdo vit. Kudo që të jetë e mundur, përdorni çanta që i keni tashmë në shtëpi, të tilla si çanta shpine ose çanta pëlhure për blerjet tuaja (duke përfshirë produktet e freskëta). Mbani disa në makinën tuaj dhe mbani një me vete, në mënyrë që të mos keni nevojë të merrni kurrë një qese plastike për një përdorim. - Ndaloni shishen
Ashtu si filxhani i ripërdorshëm i kafesë, të gjithë kanë nevojë për një shishe pijeje të mirë të ripërdorshme. Investoni në një shishe pijeje me cilësi të mirë dhe thuajini lamtumirë ujit të ambalazhuar. Nëse preferoni ujin e filtruar, ka një sërë opsionesh nga filtrat e linjës për rubinetin tuaj deri tek kanat e filtruara për t'i mbajtur në frigorifer. - Blini produkte në ambalazhe të riciklueshme
Mundohuni të blini më pak artikuj të paketuar në plastikë dhe shmangni paketimin e bërë nga materiale të shumta. Ky lloj paketimi mund të jetë më i vështirë për t'u ricikluar. Nëse keni mundësinë për të blerë një artikull ose në një enë qelqi ose plastike, shkoni te xhami. - Riciklimi
Paketimi i pashmangshëm duhet të ndahet në qelq, plastikë, letër dhe metal dhe të vendoset në koshin tuaj të riciklimit (kapak i verdhë) në buzë. Plastika e butë që nuk mund të shmanget, duke përfshirë qeset plastike, mund të riciklohen përmes programit REDcycle. Mbetjet e pashmangshme të ushqimit duhet të kompostohen, t'i ushqehen kafshës shtëpiake ose kafshëve (pulat) ose të vendosen në koshin FOGO (kapak jeshil). - Bërja e një liste blerjesh
Sa shpesh keni shkuar të bëni pazar për tre artikuj dhe të dilni nga supermarketi me tufa ushqimore? Ne jemi të gjithë fajtorë për këtë. Blerja e artikujve ushqimorë të panevojshëm mund të rezultojë në paketim shtesë dhe mbeturina ushqimore, për të mos përmendur mbeturinat financiare. Një familje mesatare në Victoria hedh 2,136 dollarë në vit ushqim. Bëni një listë përpara se të dilni nga shtëpia dhe përmbahuni në të. Gjithashtu përpiquni të shmangni blerjet ushqimore gjatë kohës së vaktit: kjo do të zvogëlojë blerjen e impulsit kur të fillojnë dëshirat.
Këshilla për mbetjet ushqimore
- Rriteni ushqimin tuaj
Ju mund të rritni ushqimin tuaj pothuajse kudo. Qoftë në një ballkon, nën një verandë apo në një kopsht perimesh, ka një sërë frutash dhe perimesh të përshtatshme për një hapësirë boshe në shtëpinë tuaj. Rritja e ushqimit tuaj mund të jetë më e lirë, është më e mirë për mjedisin dhe është kaq shpërblyese. Bisedoni me çerdhen tuaj lokale për ide se çfarë ushqimi të shijshëm mund të rritet në shtëpinë tuaj. Mos harroni të kontrolloni me kopshtin tuaj të komunitetit lokal gjithashtu. - Blini ushqime që janë në sezon
Duhet shumë energji dhe paketim për të mbajtur frutat dhe perimet jashtë sezonit "të freskëta". Frutat dhe perimet mund të ruhen me javë të tëra para se të përfundojnë në supermarkete. Zgjedhja e produkteve lokale dhe të sezonit është një mënyrë për të shmangur mbeturinat e panevojshme. Kontrolloni me shitësin tuaj lokal se cilat fruta dhe perime janë të sezonit. - Përdorni mbetjet dhe mbetjet e ushqimit në një vakt tjetër
Qengji i pjekur i djeshëm është merak i qengjit të nesërm. Ka shumë mënyra për të përdorur mbetjet në krijimin e vakteve të reja ose në një mbështjellës ose sanduiç të shijshëm. Mbetjet e perimeve mund të kthehen në stok që mund të ngrihen për herën tjetër. Dashuria e mbeturinave të urrejtjes nga ushqimi është vetëm një nga burimet e shumta për të ndihmuar në shndërrimin e mbetjeve tuaja në kuzhinë të re. - Faktet e bukës #1
A e dini se buka është një nga ushqimet më të shpërdoruara në Victoria? Njerëz, mbajini tufat tuaja të hot-dogut, sepse statistikat janë alarmante – për çdo bukë që hahet në shtetin tonë, pothuajse gjysma e bukës përfundon në kosh. Sigurisht që është shumë brumë i humbur! - Faktet e bukës #2
Sigurohuni që ta ruani bukën tuaj siç duhet. Pasi të hapet, rilidheni menjëherë paketën, mbylleni qesen ose mbylleni dhe ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë (si dollap ose kosh buke). - Faktet e bukës #3
Përdorni bukë bajate për të bërë thërrime buke për t'i spërkatur sipër makaronave, ose për të krijuar një puding të shijshëm me bukë dhe gjalpë! Interneti është i mbushur me receta të shkëlqyera! - Faktet e bukës #4
Mbani bukën që nuk ju nevojitet menjëherë në frigorifer. Nxirrni feta sipas nevojës, bëni një sanduiç në mëngjes dhe do të shkrihet deri në drekë, ose bëni dolli nga buka e ngrirë menjëherë! - Faktet e bukës #5
Familjet viktoriane hedhin ekuivalentin e 125 milionë bukë çdo vit dhe shpresojmë që këshillat e mësipërme të na ndihmojnë ta zvogëlojmë këtë numër.